San Marzano

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San Marzano. Da grangia monastica ad azienda moderna di Domenico Ponzini. Libro illustrato

Antica come la terra su cui sorge ecco come la grangia monastica è diventata azienda moderna nell'arco di tre secoli: il podere San Marzano nel racconto di Domenico Ponzini. E vi siete mai chiesti da dove deriva il nome del famoso pomodoro?

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